A perfect vacuum.: 第一次接触咖啡

咖啡，一个我不喜欢的饮料。
对我来说，像喝啤酒、喝中药那般...苦苦的！

昨天，斗达老师带我们到豆原咖啡馆赴了场咖啡之约。
老师说在生活中要去提升自己的品味，
就算喝咖啡，也有它不同的味道，
如果你认为世界上的味道只有“甜酸苦辣”这四个字来形容，那就错了。
如果没有品尝过，就不会知道咖啡除了苦，还可以怎样形容。
味觉是有记忆的。

好像科学仪器的咖啡机

老板娘的名字叫梁文心，没有想象中的和蔼可亲，感觉像龙应台那种很厉害的女强人的类型。
豆原总共为我们准备10杯咖啡。
我真正的发现每一杯都不一样，当中也找到自己喜欢的味道。
不只我，大家也很比较喜欢那两杯，一杯是马来西亚的（忘了叫什么名，那些专用名词不容易记）；另一个是pandan味的，两种都带甜。
老师说一开始都会偏爱带甜的，长喝到了某一种程度，就会开始追寻更高的品味。

这杯是那个pandan味的。“咖啡和人生一样，只要细心留意，加入自己的创意，就可以配搭出更棒的味道”她说。

这个geng耶来的。叫做冰酿咖啡，3秒滴一滴出来，然后再放进冰箱3天才可以喝。我跟也是不会咖啡的妈妈说，她听了后说：“这个不卫生”...我...我...我...无言。

出发前老师要我们先做功课，收集资料，想想要问什么问题。
当时准备的问题是这样的：
1）即溶咖啡和星巴克和豆原这种高级的（当时还不知道这种叫做手工精粹咖啡）有什么不同？
2）咖啡有什么mocha啦，白咖啡啦，latte啦，espresso啦，cappuccino啦...这些到底怎么分哪？
...
...
还有其他可笑的，底级的问题。在老板娘梁文心的面前是绝对不可以提出来的。
谈茶我还有点皮毛知识，谈咖啡？从来就不喝的我可就要词穷了。
结果我半题问题都没问。
但是其实还是想知道那些问题的答案，所以就自己找资料来回答自己咯。

即溶咖啡:用工业化的方式制造。以前是因为咖啡过剩，才会发明这种方式来保存，因为很容易冲泡，又不需要咖啡机，所以很受欢迎。但是因为使用比较差的豆子，生产过程中又会留下有害的残留物，所以不被传统咖啡认可。

星巴克：这种咖啡比较商业化，通常是franchise的，所以都不注重咖啡，而是注重在顾客，对咖啡也没有一定的执著。

豆原：用的是现磨的咖啡豆。对咖啡相当的执著，这是可以肯定的！昨天，发生了这样的事，我们的咖啡端上来了，旁边放了块小饼干。我第一个动作就是拿起小饼干，像苏打饼配milo那样，将饼干粘粘咖啡来品尝。这一个动作正好被老板娘看见了！被她骂了一下，“这样又怎么能喝出这杯咖啡原本的味道呢？！”这和咖啡连锁店注重顾客不注重咖啡是相反的。

老师请吃的蛋糕，听说蛋糕师傅是看心情做蛋糕的。

这个好吃，最近好奇怪，开始喜欢cheese cake了。哈...品味提高了？

除了这次的咖啡之旅，最近学院真的为我们准备了好多活动...
记者会啦，education road show 啦，讲座会啦...
还去了看《心魔》的首映礼，何宇恒导演特地为我们分享拍电影的点滴。《心魔》介绍大家去看哦，女主角也是one fm 的DJ Jane,为国争光拿了个最佳新人奖。

另外还有很重要的一件事！
4月24和25号晚上八点记得扭开电视看astro华丽台，
因为啊...可能会看到一个苹果头在阿炳阿莲的sitcom（situation comedy情景喜剧,像puah chu kang 那种）出现。
哈哈哈哈...
上个星期日我们mass comm的，到林德荣的production office 参观
还去了他拍sitcom的场地。
最后帮忙当k leh fair
整个过程也是学到超多东西的！